Обычаи и традиции Карелов История Карелии Реки Карелии Деревни Карелии Карельская кухня Музеи Карелии Карельская утварь

Карельское подворье

Наш адрес:
Республика Карелия, Прионежский район, д.Ужесельга, ул.Центральная, д.29
АНО "«Карельское подворье» "

Телефон: 8-921-453-71-42

E-mail: pgf@karelia.ru

ICQ: 496-234-253

Деревянная ложка

Родословная деревянной ложки уходит на десять веков вглубь нашей истории. И, казалось, с бурным ростом технологий деревянная ложка, как атрибут архаического уклада, должна бы отмереть. Ан нет, она не только прочно остается в бытовом обиходе, обладая массой преимуществ против металлической посуды, но и стала целым направлением в народном прикладном искусстве. Нынче резная деревянная ложка – прекрасный подарок к любому торжеству, символизирующий сытость и достаток. Нужно отметить разнообразие деревянных ложек, чуть ли не на все случаи кухонной жизни – от крупных половников до миниатюрных кофейных ложечек. Собственно, придумайте блюдо, а мастера тут же к нему изобретут деревянную ложку. Есть ложки для разливания пищи, которые раза в два превосходят стандартные размеры столовой ложки, есть ложки для грибов и для снятия сливок. Да что там, блюда! Даже для соли и горчицы имеются свои деревянные ложки. В общем, развивается кулинария, развивается и деревянноложечное творчество.

Однако наши предки придавали ложке несколько большее значение, нежели просто инструмент для транспортировки пищи в организм. Потому и украшались деревянные ложки различными резными и расписными узорами. К примеру, ложки, украшенные православной тематикой, предполагают благословение каждой порции, принимаемой пищи. Из этого выросло и декоративное назначение ложек – служить украшением интерьера.